8(4912) 25-64-60

8(4912) 25-21-63

8-953-74-85-007

Темнота на вкус

«Blackroom»  - это аналог сети ресторанов Dans le noir, первый из которых был открыт в Париже в 1999 году. В России подобное заведение было открыто в 2004 году в Москве и оставалось единственным до настоящего времени. Идея открытия «черной  комнаты» в Рязани возникла у Игоря Лимонова, исполнительного директора «Атлантик», после того, как он побывал во Франции и увидел бережное отношение к инвалидам: «Я подумал: а почему бы у нас в Рязани не изменить чуть-чуть отношение к людям с белой тростью».
Сейчас в Рязанской городской организации «Всероссийского общества слепых» зарегистрировано 860 человек. Одной из проблем этих людей является трудоустройство. Инвалидов по зрению неохотно берут на работу. Сегодня пусть всего трое молодых незрячих ребят, но обрели ее.

В «Blackroom» они не просто официанты, они - «глаза»  гостей, «ослепших» на время ужина в темноте. Перед входом в темный зал нужно оставить мобильные телефоны, зажигалки - все, что может быть источником света. Затем вы надеваете повязку на глаза, кладете правую руку на плечо впереди идущего соседа и поднимаетесь в ту самую «черную комнату». Надо сказать, действие это весьма волнительное. Уже с той секунды, когда глаза закрылись, появляется необъяснимое, пугающее чувство ожидания неизвестности. В зале Ваш проводник-официант помогает Вам адаптироваться и разобраться в сервировке стола. Несколько раз облизнув пустую вилку, понимаешь, что пользоваться ею почти бесполезно. Кусочки пищи, положенные в рот руками, чудесным образом кажутся необычными деликатесами. Сенсорное ощущение от еды в темноте отличается от обычного восприятия. Например, вкус овощей чувствуется острее, а белая рыба кажется безвкусной. Кстати о вкусах. Меню здесь на любой вкус и цвет: еще внизу, при свете, посетителям предлагается на выбор красное, синее, зеленое и желтое. В зависимости от выбранного цвета на столе будут мясные, рыбные, вегетарианские или блюда ассорти. Однако какие конкретно - к примеру, ветчина или бекон - так и остается загадкой.

Во время часовой трапезы гости общаются под спокойную музыку. Говорят, что при общении важно видеть глаза собеседника. Но здесь, в темноте, понимаешь, насколько откровенными и душевными могут быть разговоры и без визуального контакта. Страх перед неизвестностью, одолевавший вначале, сменяется осознанием своей беспомощности в этом мире и сочувствием. Именно сочувствием, а не жалостью. Своим стремлением быть полезными, своей внутренней силой, которая не дает им опускать руки и жаловаться на жизнь, хозяева обстановки – незрячие официанты — вызывают желание быть такими же отзывчивыми и сильными духом. Внезапно обыденные проблемы начинают казаться такими ничтожными... В завершение ужина официанты помогают гостям спуститься вниз, и тогда только можно снять повязку. Здесь, вновь увидев краски этого мира, понимаешь, что побывал  действительно в другом - темном снаружи, но таком светлом и теплом внутри. Ощущаешь приподнятость, прилив сил, а еще глубокое уважение к ребятам, которые не закрылись от черствого мира, а позволили окунуться в свой, таинственный и удивительный.

Никого не оставили равнодушными их слова, раздавшиеся в полной темноте перед тем, как мы вышли из банкетного зала: «Слепые видят мир сердцем, и чтобы это зрение не угасло, нужно чтобы вокруг были отзывчивые сердца….    Берегите друг друга, этот мир так хрупок».